예술은 인간 감정사의 기록입니다. 모든 인간은 저마다의 예술을 삶 속에서 행하고 있으며 자신만의 매개체를 통한 표현의 차이가 있을 뿐 입니다.

KAVE는 단순한 카페 그 이상의 예술로 기억되었으면 합니다. 커피라는 매개체로 당신의 감각을 깨우는 역할을 하고 싶습니다. 오감을 자극하는 경험의 동굴같은 공간, KAVE에서 당신의 예술을 완성하기 위해 항상 새로운 색을 연구하고 기록하겠습니다.

커피라는 작은 광산에서 아직 발현되지 않은 맛, 질감, 아로마 그리고 분위기를 발굴하는 공간입니다.  실내와 실외를 경계짓는 두꺼운 벽은 바쁜 도시와 단절되어 커피와 단독으로 마주할 수 있는 분위기를 형성합니다. 인테리어를 구성하는 재료는 단순한 형태로 자리잡고  있어서 시각적인 현란함 보다는 재료의 질감과 특성을 눈여겨 볼 수 있습니다.